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| 価格：5,940 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2022年08月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:全集・双書 / 出版社:農山漁村文化協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784540201097 / アーティストキーワード:味の素食の文化センター <br><br>内容詳細:目次:第１部 科学で見えた食の姿—動物から人へ（生理学・行動学からみた人類の食/ 食文化の形成とヒトの嗅覚・味覚/ 言葉で表される食の感性—テクスチャー用語を中心に ほか）/ 第２部 現代の食の姿（視覚化される味覚—「インスタ映え」と「＃ハッシュタグ」の言語／情報社会学/ 料亭にみる現代の ･･･ |
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| 価格：2,750 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2016年04月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:本 / 出版社:空海舎 / 発売国:日本 / ISBN:9784908315060 / アーティストキーワード:地域デザイン学会 <br><br>内容詳細:目次:巻頭論文 地域デザイン研究の定義とその理論フレームの骨子—地域デザイン学会における地域研究に関する認識の共有/ 論文（地域創生に向けた農産物直売所・朝市の新たな役割—農山村の内発的発展に向けた理論構築に向けて/ 牛肉産業の振興と地方創生—九州における飼料用米給与牛肉の取り組みを事例として/ 地域デザインに ･･･ |
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| 価格：2,200 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2018年05月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:全集・双書 / 出版社:ミネルヴァ書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784623082919 / アーティストキーワード:青木ゆり子 <br><br>内容詳細:洋食の奥深さを味わう。カレーライスもスパゲッティナポリタンも日本の料理？では、とんかつは？目次:１ 日本料理と和食（そもそも日本料理とは？/ それでは、「和食」とは？/ ユネスコ無形文化遺産になった和食）/ ２ 牛肉を食べる（文明開化の味がする牛鍋/ 牛鍋とすき焼きの違いとは？/ ２種類のすき焼き）/ ３ 全国各地で発展� ･･･ |
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| 価格：2,200 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2004年05月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:本 / 出版社:日本教文社 / 発売国:日本 / ISBN:9784531081394 / アーティストキーワード:ピーター・ローベンハイム / タイトルキーワード:ワタシノウシガハンバーガーニナルマデ<br><br>内容詳細:アメリカ人は年間五〇億個以上のハンバーガーを食べ、一時間に五〇〇〇頭以上の牛が肉にされている。「牛はどうやってハンバーガーになるのか」その現実のすがたを本に書こうと、一人のジャーナリストが自ら子牛を買い、誕生から解体までの現場を追いはじめる。しかしい ･･･ |
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| 価格：2,090 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2019年07月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:本 / 出版社:白水社 / 発売国:日本 / ISBN:9784560097076 / アーティストキーワード:田中洋二郎 <br><br>内容詳細:牛肉輸出世界１位！？誘拐件数８万３０００件！？ベジタリアン３億７２００万人！？数字から浮かび上がる異形の大国。目次:第１章 巨象という虚像 この国のかたち—統計から見た大国（ダドリ・リンチ/ カーストをめぐる対立/ ＪＮＵが動くとき/ ベジタリアン大国インド/ インドとお酒/ 私のインド留学体験記）/ 第２章 アナザー・インドへ 政 ･･･ |
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| 価格：1,760 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2011年10月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:本 / 出版社:緑風出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784846111144 / アーティストキーワード:渡辺雄二 / タイトルキーワード:ドウミヲマモルホウシャノウオセン<br><br>内容詳細:この水、安全ですか？これ食べて大丈夫ですか？ガンになりませんか？放射能汚染から身を守る具体的方法を品目別に伝授。目次:悪夢が現実に/ 汚染されたホウレンソウ、かき菜、シュンギクｅｔｃ、その影響は？/ 魚介類汚染の象徴となったコウナゴ、かくして海は汚染された/ 牛乳と牛肉からも放� ･･･ |
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| 価格：1,540 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2022年12月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:本 / 出版社:サンマーク出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784763140234 / アーティストキーワード:猪原祥博 <br><br>内容詳細:平社員からコミックシーモアを立ち上げた社内起業家の自由なワークスタイル。目次:１章 カスタマイズの扉—自分好みの仕事で埋め尽くす方法（自分のバケツを「面白い仕事」で満たせ/ 仕事はおいしく料理してから食べていい ほか）/ ２章 共感の扉—一人の人間として感情を動かす方法（「面白い仕事」を承認してもらう方法/ 承認は� ･･･ |
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| 価格：1,100 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2023年10月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:本 / 出版社:市民セクター政策機構 / 発売国:日本 / ISBN:9784775201428 / アーティストキーワード:市民セクター政策機構編集部 ･･･ |
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| 価格：880 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2017年12月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:新書 / 出版社:講談社 / 発売国:日本 / ISBN:9784062884563 / アーティストキーワード:山本謙治 <br><br>内容詳細:おいしい肉と、出会うには？牛肉の真実、あなたはいくつ知っていますか？目次:第１章 牛肉の真実/ 第２章 美味しい牛肉の方程式/ 第３章 牛肉のおねだん—体験ルポ・僕は牛を飼ってみた/ 第４章 美味しい牛肉をめぐって—日本の「あかうし」篇/ 第５章 美味しい牛肉をめぐって—アメリカ・オーストラリア・フランス篇/ 第６章 ほ ･･･ |
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